DESQUICIADO The Wild Side - Skin Contact Chardonnay
Desquiciado
Varietales
100% Chardonnay
Región
La Arboleda, Tupungato, Valle de Uco
Suelo
Franco limoso con sectores con parches arenosos
Método de cosecha
Cosecha manual
Vinificación
18 días de maceración despalillado y 10% de racimo entero. Al momento del embotellado se realiza sin filtrar
Tiempo de barrica
6 meses en barrica francesa de 3er uso con borras de años anteriores